Selská náves 1358/1
326 00 Plzeň - Černice
Rezervace Facebook
Drobečková navigace

Úvod > Stálé menu > Jídelní lístek

Jídelní lístek

Antipasti
předkrmy

Bruschetta al pomodoro e basilico con mozzarella di Bufala 159,-
(brusketa s rajčaty, česnekem, bazalkou, buvolí mozzarella)  
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano 289,-
(carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem)  
Vitello tonnato con capperi e olive 249,-
(telecí plátky s tuňákovo-majonézovou omáčkou, kapary a olivy)  
Petto di tacchino affumicato con rukola, pomodori secchi e pecorino 269,-
(zauzené krutí plátky, rucola, sušená rajčata a italský sýr pecorino)  
Coppetta cocktail di gamberi e calamari al tabasco salsa rosa 329,-
(Brusketa, krevety s koktejlovou omáčkou, grilovaná zelenina)  
Degustazione di antipasti ANTONIO per due (pro dva) 499,-
(con prosciutto e melone, vitello tonnato, caprese, carpaccio di manzo.)  
(parmská šunka s melounem, vitello tonnato, mozzarella s rajčaty, hovězí carpaccio)  
   
   

 

PRIMI PIATTI
(Těstoviny)

(pasta fatta in casa)
(Veškeré těstoviny si vyrábíme samy)

 

I CLASSICI DELLA CUCINA ITALIANA
Italské klasiky

Spaghetti o Tagliatelle al ragù Bolognese 259,-
(Spaghetti s boloňskou omáčkou, parmezán)  
Spaghetti alla carbonara 249,-
(omáčka s vejci, pravá italská slanina, parmezán)  
Spaghetti aglio,olio e pepperoncino 199,-
(česnek, olivový olej a feferonky)  
Gnocchi ai quattro formaggi  209,-
(omáčka ze čtyř druhů sýrů)  

Zuppe
Polévky

Zuppa gargano con polpettine di carne e uovo

(hovězí vývar s masovými knedlíčky, kousky omelety, vejce)

89,-
Zuppa di formaggi e funghi porcini
(sýrová polévka s restovanými houbami)
99,-
Zuppa di Pomodoro
(rajčatová polévka)
85,-
Zuppa di pesce
(rybí polévka)
189,-

SPECIALITA’ DI GARGANO
Speciality Gargana

Spaghetti Gargano, pomodoro fresco, pancetta e pecorino 279,-
(cherry rajčata, italská slanina a sýr pecorino)  
Tagliatelle con ragú di pollo e crema di pomodori secchi 279,-
(kuřecí ragú s krémem ze sušených rajčat)  
Tortelli di ricotta e formaggio con funghi porcini 319,-
(tortelli plněné ricottou a sýrem s hříbky)  
Ravioli di ricotta e spinaci con zucchine, pancetta e tartufo 299,-
(ravioli plněné ricottou a špenátem, cuketa, italská slanina a lanýžový olivový olej)  
Spaghetti ai frutti di mare 299,-
(rajčatová omáčka s mořskými plody)  
Spaghetti alle cozze e pomodoro fresco 299,-
(slávky na bílem víně s čerstvými rajčaty)  
Spaghetti al nero di seppia con polipo, gamberi e calamari 319,-
(sépiové spaghetti s chobotnicí, krevety, kalamáry a cherry rajčaty)  
   

 

I Risotti

Risotto ai frutti di mare

(rizoto s mořskými plody)

319,-

Risotto ai gamberi e champagne

(rizoto s krevetami a šampaňské)

349,-
Risotto ai funghi porcini

(rizoto s hříbky a parmezánem)

319,-
Risotto al radicchio con gorgonzola e speak tirolese

(rizoto s červenou čekankou, sýr gorgonzola a tyrolský špek)

319,-

Specialità al forno
Zapečené speciality

Lasagne alla Bolognese 289,-
(domácí lasagne s boloňskou omáčkou)
Gnocchi Gargano (pollo, funghi, pancetta) 299,-
(gnocchi, kuře, houby, slanina)
Ravioli pasticciati con ragu di manzo, porcini e mozzarella 299,-
(ravioli plněné špenátem a ricottou, hovězí ragů, hříbky a mozzarella)

Secondi piatti di pesce
Rybí speciality

Pesce fresco del giorno intero al forno (300gr.)

(čerstvé ryby dle denní nabídky – v celku)

  459,-

Filetto di pesce del giorno al forno con olive e pomodoro fresco

(čerstvé ryby dle denní nabídky-filet s olivami a cherry rajčatami)
*ryby se mohou lišit gramáží

  459,-

Polipo alla griglia con patate al forno

(griliovaná chobotnice s opečeným bramborem)

479,-

Calamari alla griglia

(kalamáry na grilu potřené speciální strouhankou)

479,-

Gamberoni alla griglia (5ks)

(tygří krevety na grilu )

539,-

Fritto misto di gamberi, calamari e verdure

(smažené krevety a kalamáry se stroužky zeleniny)

379,-

Cozze al soute’ con pomodoro fresco

(čerstvé slávky na bílém víně)

369,-

Secondi Piatti
Masové speciality

Petto di pollo fritto ripieno di prosciutto crudo e scamorza

(smažená kuřecí prsa plněná parmskou šunkou a uzenou-mozzarellou)

249,-

Filetto di maiale farcito con spezie e pancetta

(vepřová panenka plněná bylinkami a italskou slaninou)

319,-
Anatra in porchetta alla Marchigiana

(kachní roláda s italskou slaninou a fenyklem)

    429,-

Medaglioni di manzo (filetto) in pancetta (200g)

(medailonky z hovězí svíčkové zabalené v italské slanině)

449,-

Steak di manzo alla griglia (300g)

(hovězí steak z vysokého roštěnce)

589,-

Salse/omáčky

 

Salsa al pepe verde/pepřová omáčka

69,-

Salsa ai porcini/ hříbková omáčka

79,-

Salsa al tartufo/ lanýžová omáčka

89,-

Demiglass alle spezie/ Demiglass s bylinky

59,-

Contorni
Přílohy

Patate al forno

(opečené brambory)

79,-

Pure di patate

(bramborová kaše)

69,-

Verdure alla griglia

(grilovaná paprika, cuketa, lilek a rajče)

119,-

Insalate - Saláty

Insalata verde mista con pomodori cherry

(míchané listy salátu s cherry rajčaty)

139,-
Insalata Greca

(řecký salát-rajčata, olivy, okurka, cibule a balkánský sýr)

189,-

Insalata Gargano

(míchaný salát, kuřecí prsa, sušená rajčata, houby, balkánský sýr, vejce)

249,-

Pizza Rosse (s rajčatovým základem)

 Ø 30 cm

Pizza Margherita

(rajčata, mozzarela fior di latte)

189,-

Pizza alla Romana

(rajčata, mozzarela fior di latte, kapary, ančovičky, olivy)

199,-

Pizza con Salame italiano

(rajčata mozzarela fior di latte, italský salám)

219,-

Pizza con Prosciutto cotto

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka)

219,-

Pizza Capricciosa

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka, houby, artyčoky)

239,-

Pizza Prosciutto cotto e ananas

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka, ananas)

229,-

Pizza Prosciutto cotto e funghi

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka, houby)

239,-

Pizza con salsa ai Quattro formaggi

(rajčata, mozzarela fior di latte, 4 druhy sýrů)

219,-

Pizza con Prosciutto di Parma

(rajčata, mozzarella fior di latte, parmská šunka)

269,-

Pizza con Ventricina

(rajčata, mozzarella fior di latte, pálivý italský salám)

269,-

Pizza ai frutti di Mare

(rajčata, mozzarella fior di latte, mořské plody)

299,-

Pizza alla Calabrese

(rajčata, mozzarella fior di latte, slanina, olivy, kozí rohy, cibule)

 279,-

Pizza Margherita con mozzarella di Bufala
(rajčata, mozzarella z bůvolího mléka, bazalka, olivový olej)

 299,-

Pizza Bomba Piccante

(extra pálivá pizza-salám, kukuřice, cibule, pálivá salsa)

 269,-

Pizza con Gorgonzola e spek tirolese

(rajčata, mozzarella, gorgonzola a tyrolský špek)

279,- 

Pizza Antonio 

(rajčata, mozzarella fior di latte, parmská šunka, ventricina, rukola, cherry mozzarella)

 319,-

Pizza Gargano
(rajčata, mozzarella, kuřecí maso, houby, slanina, vejce)

279,- 

Pizza Bianca (s mozzarellovým základem)

Ø 30 cm

 Pizza Parmigiana 

(mozzarella fior di latte, grilovaný lilek, italská klobása, sušená rajčata a kousky pamazánu)
 299,-

Pizza Italia 

(šunka mortadella, zelené pesto, italský sýr pecorino a sušená rajčata)

329,-

 Pizza Gamberi pomodori secchi e rucola

(mozzarella fior di latte, krevety, sušená rajčata a rukola)

339,- 

 

339,-

 Pizza Tartufata
(mozzarella fior di latte, paprika, italská klobása a lanýžoví olivový olej)
Pizza con Funghi porcini, salsiccia e parmigiano 269,-
(mozzarella, hříbky, italská klobása a parmezán)
   
 
Pizza Luca 329,-
(buvolí mozzarella, hříbky, brambory, italská klobása, parmská šunka)
Pizza Tommaso 289,-
(rajčata, mozzarella, slanina, špenát, vejce, kuřecí maso, cibule) 
Pizza Leggera 309,- 
(mozzarella, tyrolský špek, čerstvá rajčata, čerstvá mozzarella, rukola)
   

 

 

Domácí dezerty - dle aktuální nabídky

Tiramisú fatto in casa

(tradiční italský desert)

119,-

Crème brûlée

(krém s cukrovou krustou)

109,-

Panna cotta con frutti di bosco

(italský smetanový dezert s lesními plody)-

99,-

Dle denní nabídky

Torta fatta in casa

(domácí italský dort)

149,-

Gelato fatto in casa

(domácí italská zmrzlina)

99,-