Selská náves 1358/1
326 00 Plzeň - Černice
Rezervace Facebook
Drobečková navigace

Úvod > Stálé menu > Jídelní lístek

Jídelní lístek

Antipasti
předkrmy

Bruschetta al pomodoro e basilico con mozzarella di Bufala 169,-
(brusketa s rajčaty, česnekem, bazalkou, buvolí mozzarella)  
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano 289,-
(carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem)  
Vitello tonnato con capperi e olive 269,-
(telecí plátky s tuňákovo-majonézovou omáčkou, kapary a olivy)  
Peperoni grigliati con mozzarella stracciatella 229,-
(mozzarella Stracciatella s grilovanou paprikou)  
Coppetta cocktail di gamberi e calamari al tabasco salsa rosa 329,-
(Brusketa, krevety s koktejlovou omáčkou, grilovaná zelenina)  
Degustazione di antipasti ANTONIO per due (pro dva) 499,-
(con prosciutto e melone, vitello tonnato, caprese, carpaccio di manzo.)  
(parmská šunka s melounem, vitello tonnato, mozzarella s rajčaty, hovězí carpaccio)  
   
   

 

PRIMI PIATTI
(Těstoviny)

(pasta fatta in casa)
(Veškeré těstoviny si vyrábíme samy)

 

I CLASSICI DELLA CUCINA ITALIANA
Italské klasiky

Spaghetti al ragù Bolognese 259,-
(Spaghetti s boloňskou omáčkou, parmezán)  
Spaghetti alla carbonara 249,-
(omáčka s vejci, pravá italská slanina, parmezán)  
Spaghetti aglio,olio e pepperoncino 199,-
(česnek, olivový olej a feferonky)  
   

Zuppe
Polévky

Zuppa gargano con polpettine di carne e uovo

(hovězí vývar s masovými knedlíčky, kousky omelety, vejce)

99,-
Zuppa di formaggi e funghi porcini
(sýrová polévka s restovanými houbami)
99,-
Zuppa di Pomodoro
(rajčatová polévka)
85,-
   

SPECIALITA’ DI GARGANO
Speciality Gargana

Spaghetti Gargano, pomodoro fresco, pancetta e pecorino 279,-
(cherry rajčata, italská slanina a sýr pecorino)  
Tagliatelle verdi con porcini e salsicia, pomodori confit 299,-
(zelené tagliatelle s hříbky, italskou klobásou a konfitovaná rajčata)  
Gnocchi al gorgonzola con crema di cavolo rosso 299,-
(krém z červeného zelí s gorgonzolou)  
Ravioli di ricotta e spinaci con crema di zucchine, pancetta e tartufo 299,-
(ravioli plněné ricottou a špenátem, cuketový krém, italská slanina a lanýžový olivový olej)  
Spaghetti ai frutti di mare 329,-
(rajčatová omáčka s mořskými plody)  
Spaghetti alle cozze e pomodoro fresco 299,-
(slávky na bílem víně s čerstvými rajčaty)  
Spaghetti al nero di seppia con polipo, gamberi e calamari 329,-
(sépiové spaghetti s chobotnicí, krevety, kalamáry a cherry rajčaty)  
   

 

I Risotti

Risotto ai frutti di mare

(rizoto s mořskými plody)

329,-

Risotto ai gamberi e champagne

(rizoto s krevetami a šampaňské)

349,-
Risotto ai funghi porcini

(rizoto s hříbky a parmezánem)

319,-
Risotto allo zafferano con speak tirolese e mozzarella stracciata

(rizoto se šafránem, tyrolský špek a mozzarella stacciatta)

319,-

Specialità al forno
Zapečené speciality

Lasagne alla Bolognese 289,-
(domácí lasagne s boloňskou omáčkou)
Ravioli pasticciati con ragu di manzo, porcini e mozzarella 299,-
(ravioli plněné špenátem a ricottou, hovězí ragů, hříbky a mozzarella)
   
 

Secondi piatti di pesce
Rybí speciality

Pesce fresco del giorno intero al forno 

(čerstvé ryby dle denní nabídky – Pražma/Mořský vlk v celku)

  479,-

Filetto di pesce del giorno al forno con olive e pomodoro fresco

(čerstvé ryby dle denní nabídky- Pražma/Mořský vlk filet s olivami a cherry rajčatami)
*ryby se mohou lišit gramáží

  469,-

Polipo alla griglia con patate al forno

(grilovaná chobotnice s opečeným bramborem)

479,-

Spiedini di calamari e gamberi alla griglia

(špízy s kalamáry a krevetami na grilu potřené speciální strouhankou)

479,-

Gamberoni alla griglia (5ks)

(tygří krevety na grilu )

539,-

Fritto misto di gamberi, calamari e verdure

(smažené krevety a kalamáry se stroužky zeleniny)

379,-

Cozze al soute’ con pomodoro fresco

(čerstvé slávky na bílém víně)

369,-

Secondi Piatti
Masové speciality

Coscia di pollo alla cacciatora cotta al forno con olive

(kuřecí stehno pečené s rajčatovou omáčkou a olivy))

289,-

Medaglioni di filetto di maiale  con  pancetta

(medailonky z vepřové panenky s italskou slaninou)

339,-
Petto d’anatra affumicato alla griglia

(zauzené kachní pro na grilu)

    429,-

Medaglioni di manzo (filetto) in pancetta (200g) dle denní nabídky

(medailonky z hovězí svíčkové zabalené v italské slanině)

449,-

Steak di manzo alla griglia (300g)

(hovězí steak z vysokého roštěnce)

589,-

Salse/omáčky

 

Salsa al pepe verde/pepřová omáčka

69,-

Salsa ai porcini/ hříbková omáčka

79,-

Salsa al tartufo/ lanýžová omáčka

89,-

Demiglass alle spezie/ Demiglass s bylinky

59,-

Contorni
Přílohy

Patate al forno

(opečené brambory)

89,-

Pure di patate

(bramborová kaše)

79,-

Verdure alla griglia

(grilovaná paprika, cuketa, lilek a rajče)

119,-

Insalate - Saláty

Insalata verde mista con pomodori cherry

(míchané listy salátu s cherry rajčaty)

139,-
Insalata Greca

(řecký salát-rajčata, olivy, okurka, cibule a balkánský sýr)

189,-

Insalata Gargano

(míchaný salát, zauzené krůtí plátky, sušená rajčata, houby, balkánský sýr, vejce)

249,-

Pizza Rosse (s rajčatovým základem)

 Ø 30 cm

Pizza Margherita

(rajčata, mozzarela fior di latte)

189,-

Pizza alla Romana

(rajčata, mozzarela fior di latte, kapary, ančovičky, olivy)

199,-

Pizza con Salame italiano

(rajčata mozzarela fior di latte, italský salám)

219,-

Pizza con Prosciutto cotto

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka)

219,-

Pizza Capricciosa

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka, houby, artyčoky)

239,-

Pizza Prosciutto cotto e funghi

(rajčata, mozzarela fior di latte, šunka, houby)

239,-

Pizza con salsa ai Quattro formaggi

(rajčata, mozzarela fior di latte, 4 druhy sýrů)

219,-

Pizza con Prosciutto di Parma, rucola e mozzarella stracciatella

(rajčata, mozzarella fior di latte, parmská šunka, rukola a mozzarella stracciata)

289,-

Pizza con Ventricina

(rajčata, mozzarella fior di latte, pálivý italský salám)

269,-

Pizza ai frutti di Mare

(rajčata, mozzarella fior di latte, mořské plody)

299,-

Pizza alla Calabrese

(rajčata, mozzarella fior di latte, slanina, olivy, kozí rohy, cibule)

 279,-

Pizza Margherita con mozzarella di Bufala
(rajčata, mozzarella z bůvolího mléka, bazalka, olivový olej)

 299,-

Pizza Bomba Piccante

(extra pálivá pizza-salám, paprika, cibule, pálivá salsa)

 269,-

Pizza con Gorgonzola e spek tirolese

(rajčata, mozzarella, gorgonzola a tyrolský špek)

279,- 

Pizza Antonio 

(rajčata, mozzarella fior di latte, parmská šunka, ventricina, rukola, cherry mozzarella)

 319,-

Pizza Gargano
(rajčata, mozzarella, houby, slanina, vejce)

279,- 

Pizza Bianca (s mozzarellovým základem)

Ø 30 cm

 Pizza Roma 

(mozzarella fior di latte, slanina, vejce, brambory a italský sýr pecorino)
 339,-

Pizza Italia 

(šunka mortadella, zelené pesto, italský sýr pecorino a sušená rajčata)

329,-

 Pizza Caprese

(mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukola, kousky parmazánu)

339,- 

 

299,-

Pizza Peperonata
(mozzarella fior di latte, grilovaná paprika, italská klobása a kousky pamazánu)
Pizza con Funghi porcini, salsiccia e parmigiano 269,-
(mozzarella, hříbky, italská klobása a parmezán)
Pizza Luca 329,-
(buvolí mozzarella, hříbky, brambory, italská klobása, parmská šunka)
Pizza Tommaso 289,-
(rajčata, mozzarella, slanina, špenát, vejce, kuřecí maso, cibule) 

 

 

Domácí dezerty - dle aktuální nabídky

Tiramisú fatto in casa

(tradiční italský desert)

139,-

Crème brûlée

(krém s cukrovou krustou)

129,-

Mini cheesecake ai frutti di bosco 

(mini cheesecake s lesními plody)

129,-

Dle denní nabídky

Torta fatta in casa

(domácí italský dort)

149,-

Gelato fatto in casa

(domácí italská zmrzlina)

119,-