Selská náves 20/1
326 00 Plzeň - Černice
Rezervace Facebook
Drobečková navigace

Úvod > Stálé menu > Jídelní lístek

Jídelní lístek

Antipasti Freddi
Studené předkrmy

Bruschetta con pomodoro
(brusketa s rajčaty)
99,-
Mozzarella alla caprese
(mozzarella, rajčata, bazalka)
189,-

Mozarella di bufala alla caprese

(buvolí mozzarella, rajčata, bazalka)

229,-
Vitello Tonnato
(telecí maso s tuňákovou majonesovou omáčkou s kapary a olivami)
199,-

Prosciutto e Melone
(parmská šunka s melounem)

189,-
Carpaccio di manzo
(carpaccio z hovězí svíčkové)
209,-
Coktail di scampi
(krevetový koktejl)
220,-

Zuppe
Polévky

Zuppa di asparagi con panna
(chřestová polévka se smetanou)
65,-
Zuppa di pomodoro
(rajčatová polévka)
65,-
Zuppa di spinaci con panna
(špenátová polévka se smetanou)
65,-
Zuppa Gargano
(hovězí vývar s masovými kuličky, kousky omelety, vejce)
65,-
Zuppa di formaggi con funghi
(sýrová polévka s houbami)
75,-

Spaghetti

Spaghetti al pomodoro Gargano

(panenský olivový olej, čerstvá rajčata, parmazán)

189,-

Spaghetti (penne, rigatoni e tagliatelle) alla bolognese
(boloňská omáčka)

179,-

Spaghetti alla amatriciana

(rajčatová omáčka, slanina)

189,-

Spaghetti alla carbonara

(omáčka s vejci a slaninou)

189,-
Spaghetti aglio olio peperoncino

(česnek, olivový olej, feferonky)

159,-
Spaghetti aglio olio peperoncino Gargano

(ančovičky, olivy, feferonky, olivový olej)

169,-

Spaghetti con polpettine di carne e pomodoro

(masové kuličky, rajčata a parmazán)

199,-
Spaghetti ai frutti di mare

(mořské plody)

239,-

Spaghetti con scampi

(loupané scampi, kalamáry, čerstvá rajčata)

249,-

Spaghetti alla Faruk

(loupané scampi, kalamáry, smetanová omáčka s kari kořením)

249,-

Tagliatelle

Tagliatelle con funghi porcini

(s hříbky)

239,-

Tagliatelle al Salmone e panna

(uzený losos se smetanou)

239,-

Tagliatelle con pesto e pomodori secchi

(zelené pesto a sušená rajčata)

239,-

Tagliatelle con tartufo, salsicia e panna

(lanýžová omáčka, italská klobása a smetana)

239,-

Tagliatelle pollo, funghi e pomodoro fresco

(domácí tagliatelle s kuřecím masem, houbami a čerstvými rajčaty)

209,-

Ravioli

Ravioli con salsa Tartufata

(lanýžová omáčka, parmazán)

239,-

Ravioli con pomodoro, basilico e olio extra vergine

(rajčatová omáčka, čerstvá bazalka a panenský olivový olej)

209,-

Ravioli con pollo, salsiccia e rucola

(kuřecí maso, italská klobása, rukola, parmazán)

239,-

Ravioli con burro e salvia

(ravioli na másle a šalvěji)

209,-

Penne

Penne alla Caprese

(rajčatová omáčka, mozzarela, bazalka)

179,-

Penne alla puttanesca

(rajčatová omáčka, olivy, slanina, česnek, kapary, pálivá paprika)

189,-

Penne alla arrabbiata

(rajčatová pikantní omáčka, česnek, petržel)

179,-

Gnocchi

Gnocchi al Gorgonzola

(niva, smetana)

199,-

Gnocchi ai quattro formaggi

(čtyři druhy sýrů)

179,-

Gnocchi quatro formaggi, pollo e pomodori secchi

(čtyři druhy sýrů, kuřecí maso, sušená rajčata)

229,-

Risotti

Risotto alla parmigiana con Zafferano

(rizoto s šafránovou omáčkou a parmazánem)

229,-

Risotto ai frutti di mare

(rizoto s mořskými plody)

239,-
Risotto al Salmone

(rizoto s lososem)

239,-
Risotto con funghi porcini

(rizoto s hříbky)

239,-

Risotto al nero di seppia con polipo, calamari, cozze e piselli

(sépiové rizoto s chobotnici, kalamáry, slávkami a hráškem)

269,- 

Specialità al forno
Zapečené speciality

Cannelloni ripieni di carne

(těstovinové trubičky plněné mletým masem)

199,-

Lasagna

(lazaně s boloňskou omáčkou a mozzarelou)

199,-

Gnocchi Gargano (pollo, funghi, pancetta)

(noky, kuře, slanina, houby)

229,-

Ravioli Gargano (funghi, quattro formaggi, salsiccia)

(ravioli plněné špenátem a ricottou, houby, 4 druhy sýrů, italská klobása)

229,-

Ravioli di ricotta e spinaci con pollo, pomodori secchi e formaggi

(ravioly plněné špenátem a ricottou, sýrová omáčka, kuřecí maso a sušená rajčata)

229,-

Filetto di maiale
Vepřová panenka

Filetto di maiale al pepe verde

(vepřová panenka na zeleném pepři)

229,-
Filetto di maiale con asparagi, funghi e panna

(vepřová panenka s chřestem, houbami a smetanou)

229,-
Filetto di maiale con salsa di aglio, pancetta e prezzemolo

(vepřová panenka s česnekem, slaninou a petrželí)

229,-
Filetto di maiale ai quattro formaggi

(vepřové panenka se čtyřmi druhy sýrů)

229,-
Filetto di maiale con salsa al Tartufo

(vepřová panenka s lanýžovou omáčkou)

249,-
Filetto di maiale con pomodori, capperi e aglio, piccanti

(pikantní vepřová panenka, rajčata, kapary, česnek)

229,-

Filetto di maiale con funghi porcini

(vepřová panenka s hříbky)

289,-

Carne di pollo
Kuřecí maso

Petto di pollo alla griglia

(kuřecí plátek na grillu)

189,-

Petti di pollo ai quattro formaggi

(kuřecí plátky se 4 druhy sýrů)

189,-

Petti di pollo con pomodori secchi

(kuřecí plátek se sušenými rajčaty)

199,-

Petti di pollo con pomodori, capperi e aglio, piccanti

(pikantní kuřecí plátky, rajčata, kapary, česnek)

199,-

Contorni
Přílohy

Patate al forno

(opečené brambory)

55,-

Pure di patate

(bramborová kaše)

45,-

Spinaci aglio olio e peperoncino

(dušený špenát s česnekem, olivový olej, feferonky)

79,-

Riso

(rýže)

45,-

Verdure alla griglia

(grilovaná zelnina)

99,-

Insalate - Saláty

Insalata verde mista

(míchané listy salátu)

99,-
Insalata Greca

(řecký salát – rajčata, olivy, cibule, okurka, balkánský sýr)

159,-

Insalata Gargano

(míchaný salát, grilovaná panenka, sušená rajčata, houby, vejce)

199,-

Insalata Cesar 1

(míchaný salát, grilované kuřecí maso, krutony a cesar zálivka)

189,-

Insalata Cesar 2

(míchaný salát, chobotnice, krutony a cesar zálivka)

219,-

Insalata Cesar 3

(míchaný salát, chlazený losos, krutony a cesar zálivka)

219,-

Pizza Ø 30 cm

Pizza Pane con olio e rosmarino

(pizza chléb s olivovým olejem, rozmarýn)

59,-

Pizza Pane con olio e aglio

(pizza chléb s olivovým olejem, česnek)

59,-

Pizza Margherita

(rajčata, mozzarela, oregáno)

149,-

Pizza Napoletana

(rajčata, ančovičky, česnek)

159,-

Pizza alla Romana

(rajčata, mozzarela, kapary, ančovičky, olivy)

159,-

Pizza al Salame

(rajčata mozzarela, salám)

169,-

Pizza Prosciutto

(rajčata, mozzarela, šunka)

169,-

Pizza con Olive verdi e nere

(rajčata, mozzarela, olivy černé a zelené)

159,-

Pizza alla Calabrese

(rajčata, mozzarela, slanina, olivy, feferonky, cibule)

199,-

Pizza Capricciosa

(rajčata, mozzarela, šunka, houby, artyčoky)

179,-

Pizza Prosciutto e ananas

(rajčata, mozzarela, šunka, ananas)

179,-

Pizza Prosciutto e funghi

(rajčata, mozzarela, šunka, houby)

179,-

Pizza ai Quattro formaggi

(rajčata, mozzarela, 4 druhy sýrů)

169,-

Pizza Prosciutto di Parma

(rajčata, mozzarela, parmská šunka)

199,-

Pizza con Prosciutto di Parma e rucola

(rajčata, mozzarela, parmská šunka, rukola)

209,-

Pizza Ventricina

(rajčata, mozzarela, pálivý italský salám)

199,-

Pizza con Ventricina e rucola

(rajčata, mozzarela, pálivý italský salám, rukola)

209,-

Pizza al Tonno e Cipolla

(rajčata, mozzarela, tuňák, cibule)

219,-

Pizza ai Quattro formaggi con pollo, funghi e olive

(rajčata, mozzarela, 4 druhy sýrů, kuřecí maso, houby, olivy)

199,-

Pizza Gargano 1

(pomodoro, mozarella, pomodori freschi, mozarella fresca, rucola)
(rajčata, mozzarela, čerstvá rajčata, čerstvá mozzarela, rukola)

199,-

Pizza Gargano 2

(pomodoro, mozzarella, pollo, funghi, pancetta, uovo)
(rajčata, mozzarela, kuřecí maso, houby, slanina, vejce)

199,-

Pizza con Salmone e panna

(rajčata, mozzarela, losos, smetana)

229,-

Pizza con Gamberi e panna

(rajčata, mozzarela, krevety, smetana)

229,-

Pizza ai frutti di Mare

(rajčata, mozzarela, mořské plody)

229,-

Speciální pizza

Přídavky na pizzu

Parmazán

40,-

Sušená rajčata

40,-

Mozzarella na pizzu

30,-

Mozzarella cherry

60,-

Vejce

15,-

Brokolice / ančovičky / špenát / rajče

30,-

Parmská šunka / ventricina

60,-

Kuřecí maso / Šunka / Salám

40,-

Olivy / Kukuřice

25,-

Žampiony

40,-

Rukola

20,-

Artyčoky

50,-

Krabice

15,-

Con birra e vino
K pivu a vínu

Olive verdi, nere

(zelené, černé olivy)

49,-

Domácí dezerty - dle aktuální nabídky

Tiramisú

89,-

Crema di mascarpone con frutti di bosco

(mascarponový krém s lesními plody / jahody)

89,-

Gelato spumone

(domácí italská zmrzlina)

79,-

Crepes con frutti di bosco

(2 palačinky s lesními plody)

99,-

Crepes con crema pasticciera

(2 palačinky s vanilkovým krémem)

Dle denní nabídky

   Torta fatta in casa

   (domácí italský dort)

79,-

   Créme brulée

   (smetanový dezert s karamelem)

79,-

   Panna cotta

   (italský smetanový dezert)

79,-

Menu vegetariano

Antipasto

Mille foglie di patate e pomodoro con basilico, olive, origano e salsa al pesto verde

(zapečené plátky brambor s rajčaty, bazalkou, olivami, oregánem a pestem)

159,-

Primi piatti

Risotto alle verdure

(zeleninové risoto)

189,-

Gnocchi con crema di peperoni

(ňoky s paprikovým krémem)

189,-

Tagliatelle con crema di piselli e menta

(tagliatelle s hráškovo-mátovým krémem)

189,-

Primi piatti

Pomodoro ripieno con riso e salsa alla rucola

(rajčata plněná rýží a rukolovou omáčkou)

189,-

Lasagna di verdure

(zeleninové lasagne)

189,-