Gargano

banner
banner
banner
banner
banner

REZERVACE: +420 377 963 772 nebo +420 774 647574

Vážení hosté,

srdečně Vás vítáme v restauraci Ristorante Gargano, ve které podáváme zdravou a chutnou středomořskou kuchyni připravovanou podle původních receptů.

Kořeny rodinného podniku sahají do roku 2002 a od roku 2008 nás najdete na Masarykově náměstí. O Vaše pohodlí a spokojenost se starají šéfkuchař a majitel Antonio Taraborelli spolu s manželkou a synem.

Antonio Taraborelli pochází z italské provincie Abruzzo. Již od dětství měl vřelý vztah k vaření, a proto se vyučil ve slavné hotelové škole ve Villa Santa Maria, ze které pochází řada světově uznávaných kuchařů. Antonio je aktivním členem Asociace italských kuchařů a jsme velmi rádi, že naše restaurace získala certifikaci Ospitalitá Italiana udělovanou kvalitním italským restauracím ve světě.

Kromě stálé nabídky připravuje šéfkuchař pravidelně také speciality ze sezónních surovin. Veškerá naše jídla jsou připravována výhradně z kvalitních čerstvých surovin bez použití polotovarů nebo zmražených jídel. Typicky italské ingredience pro Vás nakupujeme v Itálii u kvalitních výrobců. Pokud si z naší nabídky vyberete těstoviny, ochutnáte domácí těstoviny připravované tradičními postupy přímo v naší restauraci.

Ke svému jídlu si můžete vybrat z naší nabídky víno nebo grappu (grappa – italská pálenka z vína) přímo z provincie Abruzzo. Jako sladkou tečku nebo něco malého ke kávě Vám doporučujeme vlastní čerstvé italské dezerty dle denní nabídky, jako tiramisu, panna cotta, palačinky či dortíky vlastní výroby.

Doufáme, že se Vám u nás bude líbit a že se k nám rádi budete vracet.

Za restauraci Gargano

Antonio a Arevik Taraborelli

 

 

Podávaná jídla pro Vás připravujeme podle původních receptur pod vedením zkušeného kuchaře pana Nikola Antonio Taraborelliho.
Důležité suroviny dovážíme z Itálie.